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Descrição
O óleo de palma é amplamente utilizado na culinária por seu alto ponto de fumaça e capacidade de enriquecer o sabor dos alimentos. É um ingrediente comum em produtos como margarinas, sorvetes e chocolates. Sua rica cor vermelha, devida ao alto teor de betacaroteno, também é usada para colorir alimentos.
O óleo de palma é rico em vitamina A, vitamina E e outros antioxidantes, ômega 6 e ômega 9, além de ácido esteárico e ácidos graxos, como o ácido palmítico. Estima-se que 72% da produção mundial de óleo de palma siga para a indústria alimentícia.
Especificações Técnicas
Porção recomendada:
13 mL (1 colher de sopa)
Valor Energético:
90 kcal/378 kJ
Carboidratos
0,0 g
Proteínas
0,0 g
Gorduras Totais
10,0 g
Gorduras Saturadas
4,9 g
Gorduras trans
0,0 g
Fibra Alimentar
0,0 g
Sódio
0,0 mg
Avaliações
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Meios de pagamento
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